Alimentazione 13 Giugno Giu 2014 1241 13 giugno 2014

Sei centrifugati per battere il caldo

Energetico, rinfrescante, mineralizzante e... le ricette tutte da bere dell'estate.

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I centrifugati sono un concentrato di vitamine. Ideali per superare la spossatezza da caldo estivo.

Getty Images/OJO Images RF


La temperatura sale e il nostro fisico si indebolisce. Ci sentiamo stanchi, spossati e con poche energie? Invece di imbottirci di integratori, scegliere un centrifugato potrebbe essere la soluzione migliore per fare un pieno salutare  di vitamine e micronutrienti. Un vero toccasana per l'estate.
PERCHÈ CENTRIFUGARE
In più il centrifugato ha il vantaggio di infilare in un solo bicchiere i nutrienti di un quantitativo consistente di ortaggi e frutti, che difficilmente riusciremmo a consumare in una volta. Basta ricordarsi che non dà fibre e prevederne il consumo in un altro momento della giornata alimentare, con cereali integrali, legumi e altra verdura cotta o cruda.
IDRATANO E DISINTOSSICANO
Ma quali sono i benefici dei centrifugati? Oltre a essere una flebo di vitamine, idratano il corpo e hanno un’azione disintossicante dalle tossine e depurativa dell’intestino. Di seguito trovate 6 suggerimenti per centrifugati buoni e gustosi, da provare con l’arrivo del caldo.


1. Juice Master, energetico e dietetico 


Si tratta di una delle ricette del programma dietetico ideato a Jason Vale, sportivo con la passione per i centrifugati conosciuto nel mondo con il nome di Juice Master .
È sostitutivo del pasto e si prepara con: 1 mela, mezza barbabietola, 1 quarto di limone, 1 carota, 2 gambi di sedano, 3 fette di ananas, mescolati a un frullato di mezza banana e mezzo avocado con una manciata di proteine in polvere.


 2. Rinfrescante, come piace a Gwyneth Paltrow


L’attrice è una fan di centrifugati e frullati. Questo è contenuto nel suo libro di ricette It’s all good e Gwyneth lo definisce come un «mojito detox-friendly».
Per farlo basta centrifugare 1 cetriolo con la buccia, 1 manciata di foglie di basilico, ½ lime senza buccia, 1 mela, qualche cubetto di ghiaccio. Bere subito.


 3. Dolce e depurativo


Depurativo, dolce e dissetante grazie al mix di ananas e sedano.
Per farlo mettere nella centrifuga tre fette di ananas fresco, due gambi di sedano, una mela, aggiungere mezzo bicchiere di latte di mandorle o di cocco.


 4. Dissetante con zenzero e melone


Questo centrifugato è dissetante e depurativo.
Mettete due kiwi, due gambi di sedano e due fettine di melone giallo nella centrifuga: volete dare un pizzico speziato in più? Aggiungete un pezzettino di radice di zenzero.


 5. Diuretico, con l’anguria


Adatto a chi ha problemi di ritenzione idrica o di gonfiore. Visto le sue proprietà è preferibile berlo in mattinata.
Mettete nella centrifuga tre carote, un gambo di sedano, mezza mela verde, una fetta d'anguria. E il gioco è fatto.




Per una botta di energia la bietola e la carota e...

Getty Images/Flickr Open


 6. Riminalizzante


Centrifugato rimineralizzante molto adeguato quando le temeperature si alzano e si suda in abbondanza con la conseguente perdita di sali e minerali.
Prendete una fetta di anguria, una manciata di fragole, una manciata di altri frutti di bosco a scelta (lamponi, more, mirtilli), mezzo lime, qualche foglia di menta e metteteli nella centrifuga. Buona estate.
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